2006年03月03日

週末限定Sweets 9[3/4・5]

セサミタルト
*セサミタルト

タルトベースに黒ゴマ入りアーモンドクリームと黒胡椒入りガナシュ、その上に白ゴマのムース、仕上げに黒胡椒入りシリアルのキャラメリーゼ。

ゴマの香ばしさと食感、後からほのかに感じられる黒胡椒のスパイス感の絶妙な味わい。


posted by ルフ店主 at 21:39| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 週末限定Sweets | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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